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Biskuitroulade

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Biskuitroulade
Mit der Backmischung "Biskuitroulade" gelingt der Biskuitteig einfach und schnell - ohne extra Eischnee zu schlagen. Die Backmischung ist ausreichend für ein Blech Roulade oder eine Tortenform (Ø 26 cm). Die Rezeptvariante für eine Biskuittorte befindet sich auf der Packungsrückseite. In der Packung ist auch der Dekorzucker zum Bestreuen enthalten! Sie benötigen nur mehr 3 Eier und etwas Wasser für die Zubereitung der Biskuitmasse. Dr. Oetker Biskuitroulade - für köstlich-lockeres Biskuitgebäck!
Farbe: gelb, orange
Sortiment: Kuchen
Thema: Geburtstag, Muttertag, Ostern, Valentinstag
Ernährungsweise: Vegetarisch
Produktinformationen "Biskuitroulade"
Biskuitroulade

Zutaten

Backmischung (Zucker, WEIZENMEHL, WEIZENSTÄRKE, Emulgatoren (E 472b, E 472a), Glukosesirup, Backtriebmittel (E 450, E 500), MAGERMILCHPULVER, natürliches Vanille Aroma), Dekor-Zucker (Zucker, Maisstärke).

Kann enthalten: EI, SCHALENFRÜCHTE

Zubereitung

Dies enthält die Packung: 300 g Backmischung, 10 g Dekorzucker; Sie benötigen: Backblech, Backpapier, etwas Mehl; Und Sie fügen hinzu: Für den Teig: 3 Eier (Größe M), 50 ml Wasser; Für die Fülle: ca. 200 g passierte Marillenmarmelade; Vorbereiten und Teig bereiten: Das Backblech mit Backpapier auslegen. Backofen vorheizen, Ober- und Unterhitze: 180 °C, Gas: Stufe 3, Die Backmischung mit den übrigen Zutaten für den Teig in eine Rührschüssel geben und mit dem Handmixer (Schneebesen) kurz auf niedrigster, dann 4 Min. auf höchster Stufe schlagen. Backen: Den Teig auf das vorbereitete Backblech streichen und das Blech in die Mitte des Ofens schieben. Backzeit: ca. 12 Min. Hinweis: Das Biskuit darf nicht zu lange gebacken werden, da die Roulade beim Rollen sonst leichter brechen kann. Das Biskuit nach dem Backen ca. 1 Minute auf dem Blech überkühlen lassen. Das Biskuit auf ein leicht mit Mehl bestäubtes Backpapier stürzen und das Backpapier abziehen. Füllen und einrollen: Marillenmarmelade (eventuell mit 1-2 EL Rum) glatt rühren. Biskuit mit Marmelade bestreichen. Mit Hilfe des Backpapiers einrollen. Tipp: Vor dem Servieren mit dem beigepackten Dekorzucker bestreuen. Info: Zum Stürzen von Biskuitrouladen kann man Zucker oder Mehl verwenden. Wir empfehlen die Verwendung von Mehl.

Nährwertinformationen

Pro 100 g zubereitetes Produkt
Energie 1231kJ
291kcal
Fett 4.1g
davon gesättigte Fettsäuren 1.9g
Kohlenhydrate 58g
davon Zucker 40g
Eiweiß 5g
Salz 0.54g

Weitere Angaben zum Produkt

Verkehrsbezeichnung

Backmischung für Biskuitteig

Aufbewahrungs-/ Verwendungshinweise:

Trocken und nicht über Zimmertemperatur lagern

Netto-Füllmenge:

330 g

Biskuitroulade
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