Eispulver Stracciatella

Vorschau: Sparkling Strawberry Stracciatella-Eis

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Inhalt: 120 g

Grundpreis: 1,08 € pro 100 g

Artikel-Nr.: 60-1-01-370200

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Beschreibung

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Eispulver Stracciatella

Eispulver für viele Eis-Ideen, in den drei beliebten Eis-Sorten Bourbon-Vanille, Schokolade und Stracciatella! Das Besondere am Eispulver: Sie können Ihrer Kreativität freien Lauf lassen und Früchte, Nüsse, Cookies etc. nach eigenem Geschmack dazugeben.

Farbe:	braun, weiß
Sortiment:	Dessert
Thema:	Geburtstag, Kinder, Muttertag, Ostern, Valentinstag

Rezept-Ideen

Rezept "Sparkling Strawberry Stracciatella-Eis"

Produktinformationen

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Produktinformationen "Eispulver Stracciatella"

Zutaten

Zucker, 16% Schokolade (Zucker, Kakaomasse, fettarmes Kakaopulver, Kakaobutter, Emulgator (Lecithine)), Dextrose, MAGERMILCHPULVER, Glukosesirup, Kokosnussöl, Sonnenblumenöl, Emulgator (E 472b), MILCHEIWEISS, Verdickungsmittel (Guarkernmehl, Carrageen), Aroma.

Kann enthalten: HASELNÜSSE

Zubereitung

Cremepulver für Eis Stracciatella für 250 ml Milch (ausreichend für 4 Portionen) Zubereitung: 1.) 250 ml kalte Milch in einen Rührbecher geben. 2.) Eispulver zufügen und mit einem Mixer (Rührstäbe) auf niedrigster Stufe kurz verrühren. Dann 3 Min. auf höchster Stufe aufschlagen. Nach Wunsch verfeinern, siehe „Kreative Eis-Ideen“. 3.) Creme in ein gefriergeeignetes Gefäß geben, abdecken und mind. 4 Std. gefrieren. Eis vor dem Servieren etwa 10 Min. Zimmertemperatur stehen lassen. Kreative Eis-Ideen: 1.) 100 g erkaltete karamellisierte Dr. Oetker gesplitterte Mandeln unterrühren. 2.) 80 g Amarenakirschen unterrühren. 3.) 80 g Erdnussbutter unterrühren. 4.) 2 geh. EL (etwa 15 g) Cappuccinopulver unter die Hälfte rühren. 5.) 100 g Erdbeerkonfitüre klecksweise mit dem Eis einschichten.

Nährwertinformationen

	Pro 100 g zubereitetes Produkt
Energie	756kJ 180kcal
Fett	5.6g
davon gesättigte Fettsäuren	3.5g
Kohlenhydrate	28g
davon Zucker	27g
Eiweiß	3.9g
Salz	0.14g

Weitere Angaben zum Produkt

Verkehrsbezeichnung

Cremepulver für Stracciatella-Eis

Netto-Füllmenge:

120 g

Bewertungen

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Eispulver Stracciatella

Von: Valerie Am: 02.05.2019

Nicht noch einmal

Habe das Eispulver diese Woche zum ersten Mal getestet und mein Fazit fällt nicht gut aus.
Der Geschmack war scheußlich! Es war einfach viel zu süß und schmeckte unglaublich künstlich. Wie eine klebrige, chemische Zuckermasse. Da sollte die Rezeptur noch einmal ordentlich überarbeitet werden.
Die Herstellung war zwar einfach, doch die Schokosplitter sind trotz Beachten der Anleitung auf den Boden der Flüssigkeit gesunken, wodurch es kein richtiges Stracciatellaeis geworden ist.
Das Einzige was überzeugen konnte war die Konsistenz. Es war kein harter Klumpen und konnte nach kurzer Zeit bei Zimmertemperatur ohne Probleme portioniert werden.
Aber was bringt es einem, wenn das Eis trotz guter Konsistenz nicht schmeckt.
Ich werde definitiv kein weiteres Eispulver kaufen und testen. Diese Erfahrung reicht mir.

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