Extra Gelier Zucker 2:1, 6er Pack + 1 gratis |

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Extra Gelier Zucker 2:1, 6er Pack + 1 gratis

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Inhalt: 7x 500g = 3500g

Grundpreis: 2,55 € pro 1 kg

Artikel-Nr.: 60-1-01-730107

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Beschreibung

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Extra Gelier Zucker 2:1, 6er Pack + 1 gratis

Mit Dr. Oetker Extra Gelierzucker 2:1 können Sie extra fruchtige und weniger süße Konfitüren, Marmeladen und Gelees herstellen. Für eine Packung Extra Gelierzucker (500 g) benötigen Sie 1.000 g Früchte bzw. 900 ml Fruchtsaft. Für die Herstellung eines Gelees ist es auch möglich, jeden im Handel erhältlichen Saft oder Nektar zu verwenden (mit Ausnahme von Traubensaft).
Dr. Oetker Extra Gelierzucker enthält das pflanzliche Geliermittel Pektin, das aus Äpfeln und Citrusfrüchten gewonnen wird. Da Geliermittel und Zucker bereits gemischt sind, ist die Zubereitung besonders schnell und einfach - ideal für Einsteiger.

Süße aber auch pikante Einmach-Genüsse gelingen mit Dr. Oetker Extra Gelierzucker 2:1 garantiert.

Lieferumfang: 7 Packungen

Ernährungsweise:

Vegetarisch, vegan

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Rezept-Ideen

Rezept "Zwetschgen-Aufstrich"

Produktinformationen

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Produktinformationen "Extra Gelier Zucker 2:1, 6er Pack + 1 gratis"

Zutaten

Zucker, Geliermittel (Pektine), Säuerungsmittel (Citronensäure), Konservierungsstoff (Sorbinsäure), Palmöl.

Zubereitung

1. Vorbereitete Früchte fein schneiden oder grob pürieren bzw. Fruchtsaft abmessen. 2. Früchte/Fruchtsaft mit Extra Gelierzucker in einem großen Kochtopf gut verrühren. Alles unter Rühren zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mind. 3 Min. sprudelnd kochen. 3. Fruchtmasse bei Bedarf abschäumen, sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen. Mit Schraubdeckeln (Twist-off) verschließen, sofort umdrehen und etwa 5 Min. auf den Deckeln stehen lassen.

Nährwertinformationen

	Pro 100 g zubereitetes Produkt
Energie	730kJ 172kcal
Fett	0.3g
davon gesättigte Fettsäuren	0g
Kohlenhydrate	40g
davon Zucker	40g
Eiweiß	0.6g
Salz	0.05g

Weitere Angaben zum Produkt

Verkehrsbezeichnung

Extra Gelierzucker

Aufbewahrungs-/ Verwendungshinweise:

Trocken lagern.

Netto-Füllmenge:

500 g

Ernährungsweise:***

Vegetarisch, vegan

*** Die Angaben beziehen sich ausschließlich auf die von Dr. Oetker hergestellten Produkte. Weitere Zutaten, die aufgrund unseren Zubereitungsanleitungen, Rezepten und Tipps eventuell notwendig sind, bleiben dabei unberücksichtigt. Nicht vegane Lebensmittel wie Milchprodukte, Eier etc. können ggf. durch pflanzliche Alternativen ersetzt werden.

Die Angabe „vegan“ bzw. „vegetarisch“ erfolgt auch, wenn trotz guter Herstellpraxis auf allen Stufen der Verarbeitung unbeabsichtigte Einträge tierischer Bestandteile nicht 100%ig ausgeschlossen werden können.

Bewertungen

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Extra Gelier Zucker 2:1, 6er Pack + 1 gratis

Von: Sigrid Am: 19.08.2021

Inhaltsstoffe

An sich funktioniert das Produkt sehr gut für den Amateur Hausgebrauch, aber die Zugabe von Palmöl nur um eine Schaumbildung beim einkochen zu reduzieren, rechtfertigt den klimafeindlichen Einsatz meiner Meinung nach nicht. Man kann nicht einmal auf das Gelierfix ohne Zucker ausweichen, da auch dieses Produkt Palmöl enthält. Schaum beim einkochen kann auch einfach mechanisch abgeschöpft werden mit der Schaumkelle dafür ist das Werkzeug schließlich da. Die Gelierfähigkeit wird mit Sicherheit nicht beeinträchtigt, wenn auf die Zugabe von Palmöl verzichtet wird. Das Produkt selbst ist eigentlich eine gute Kombination schnell und einfach in der Anwendung. Ich würde mir jedoch wünschen, das Dr. Oektger seine Marktstellung nutzen würde und mit nachhaltigeren Produktalternativen eine Vorreiterposition beziehen würde.

Von: Dr. Oetker Am: 19.08.2021

Liebe Sigrid,

vielen Dank für Ihre ehrliche und wertvolle Bewertung.

Gerne möchten wir erläutern, warum wir Palmöl einsetzen: Palmöl bietet besondere technologische Eigenschaften, die mit anderen Ölen nur schwer erreicht werden können. So ist es z. B. sehr stabil gegenüber Erwärmung und Oxidation und für viele Produkte konsistenzgebend. Zudem ist Palmöl im Vergleich zu anderen Ölen geschmacks- und geruchsneutral.

In den Produkten, in denen wir Palmöl einsetzen, verarbeiten wir Öl aus nachhaltigem Anbau. Generell ist Nachhaltigkeit ein großes Thema innerhalb unserer unternehmerischen Verantwortung. Lesen Sie dazu gerne hier mehr: Startseite - Nachhaltigkeit | Dr. Oetker

Mit freundlichen Grüßen

Ihr Dr. Oetker Shop-Team

Von: Helga Kasten Am: 22.06.2020

Palmfett

Palmfett hat in Gelierzucker nichts zu suchen. Das Kaufe ich nicht mehr

Von: Dr. Oetker Am: 26.06.2020

Liebe Frau Kasten,

wir verstehen Ihren Unmut, leider gibt es bis jetzt noch keinen Ersatz für Palmöl.

Für den Dr. Oetker Gelierzucker verwenden wir als Säuerungsmittel Citronensäure, die mit einem Fettmantel, der Schaum verhütend wirkt, umgeben ist. Tests und Befragungen haben ergeben, dass die weitaus größte Anzahl der Verbraucher die Schaumbildung stört. Deshalb setzen wir diese äußerst kleine Fettmenge ein, um ein Schäumen zu verhindern.

Bei Fragen wenden Sie sich gerne an unseren Verbraucherservice, der unter der Telefonnummer 00800 / 71 72 73 74 zu erreichen ist.

Mit freundlichen Grüßen

Ihr Dr. Oetker Shop-Team

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