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Gelfix Classic 1:1

Gelfix Classic 1:1

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Gelfix Classic 1:1
Mit Dr. Oetker Gelfix Classic 1:1 können Sie Ihre klassisch-süßen Lieblings-Konfitüren, -Marmeladen und -Gelees herstellen. Sie benötigen hier etwa das gleiche Verhältnis von Frucht und Zucker, d.h. ein Beutel Gelfix Classic ist ausreichend für 1.000 g vorbereitete Früchte und 1.150 g Zucker. Für Gelees benötigen Sie 850 ml Fruchtsaft und 1.000 g Zucker.

Bei Gelfix Classic haben Sie nicht nur bei den Früchten die freie Wahl, sondern auch bei der Zuckersorte: Sie können nach Belieben auch Rohr- oder braunen Zucker verwenden und Ihrer Konfitüre damit eine leichte Karamell-Note geben.

Dr. Oetker Gelfix Classic 1:1 enthält das pflanzliche Geliermittel Pektin, das aus Äpfeln und Citrusfrüchten gewonnen wird.

Damit gelingen Ihre Einmach-Kreationen bestimmt.
Farbe: gelb, grün
Sortiment: Einmachen
Thema: Geburtstag, Muttertag, Ostern, Valentinstag
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Produktinformationen "Gelfix Classic 1:1"
Gelfix Classic 1:1

Zutaten

Säuerungsmittel (Citronensäure), Dextrose, Geliermittel (Pektine), Palmöl

Zubereitung

1. Vorbereitete Früchte sehr fein schneiden oder musig zerkleinern und die entsprechende Menge abwiegen bzw. Fruchtsaft abmessen. 2. Gelfix Classic erst mit 2 EL des Zuckers mischen, dann mit dem Kochgut verrühren. Kochgut unter Rühren bei starker Hitze zum Kochen bringen. Sobald alles bei ständigem Rühren sprudelnd kocht, restlichen Zucker zufügen. Alles unter Rühren wieder zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mind. 3 Min. sprudelnd kochen. 3. Kochgut evtl. abschäumen, sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen. Mit Schraubdeckeln (Twist-off®) verschließen, umdrehen und etwa 5 Min. auf den Deckeln stehen lassen.

Weitere Angaben zum Produkt

Verkehrsbezeichnung

Gelfix Classic - Gelierpulver

Aufbewahrungs-/ Verwendungshinweise:

Kühl und trocken lagern.

Netto-Füllmenge:

60 g

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