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Motivkuchen Stern

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Motivkuchen Stern
Kastenform ''Retro'', 25 cm

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Motivkuchen Stern
Dr. Oetker Motivkuchen Stern - die saftige Käsekuchen-Backmischung mit einem Stern aus Schokoladenteig.
Der wiederverwendbare Ausstecher für die einfache und conveniente Zubereitung ist in der Backmischung enthalten.
Thema: Kinder
Produktinformationen "Motivkuchen Stern"
Motivkuchen Stern

Zutaten

Zucker, WEIZENSTÄRKE, HARTWEIZENGRIESS, WEIZENMEHL, modifizierte Stärke, Puderzucker, Palmfett, 1,6% Schokolade (Zucker, Kakaomasse, fettarmes Kakaopulver, Kakaobutter, Emulgator (Lecithine)), Kakaopulver, pflanzliche Öle (Palm, Raps), HÜHNEREIEIWEISSPULVER, HÜHNERVOLLEIPULVER, Glukosesirup, Maltodextrin, Backpulver (Backtriebmittel Dinatriumdiphosphat und Natriumhydrogencarbonat), Aroma, MILCHEIWEISS, Salz, Emulgator (Lecithine), Farbstoff (Carotin), Verdickungsmittel (E 466).

Kann enthalten: ERDNÜSSE, HASELNÜSSE

Zubereitung

Dies enthält die Packung: 310 g Backmischung 142 g Mischung für die Füllung 10 g Dekorzucker Sternausstecher Sie benötigen: Kastenform (25 x 11 cm), z. B. Dr. Oetker etwas Fett etwas Weizenmehl Und Sie fügen hinzu: 750 g Speisequark (Magerstufe) 125 g weiche Butter oder Margarine 3 Eier (Größe M) 1. Vorbereiten und Sterne zubereiten Kastenform fetten und mehlen. Backofen vorheizen. Ober-/Unterhitze: etwa 180°C Heißluft: etwa 160°C Mischung für die Füllung in eine Rührschüssel geben, 50 g Quark hinzufügen und mit einem Mixer (Rührstäbe) auf niedrigster Stufe zu feinen Streuseln verarbeiten. Dann mit den Händen zu einem einheitlichen Teig verkneten. Teig auf der Arbeitsfläche flach drücken (etwa 1 cm) oder ausrollen. Mit dem Ausstecher Sterne ausstechen. Diese zu kleinen Stapeln zusammenstellen. 2 Teig bereiten und backen Backmischung in eine Rührschüssel geben, Butter oder Margarine, Eier und restlichen Quark (700 g) hinzufügen. Alles mit dem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe etwa 2 Min. zu einer glatten Masse verarbeiten. Etwa die Hälfte der Masse in die Kastenform füllen und verstreichen. Die Sternenstapel mit zwei Spitzen nach unten mittig der Länge nach in die Form stellen und leicht in die Masse drücken, dabei am Anfang und Ende etwa 1 cm Abstand zur Form lassen. Übrige Masse vorsichtig über die Sterne verteilen und glatt streichen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben. Einschub: unteres Drittel Backzeit: etwa 60 Min. 3 Verzieren Kuchen erst 60 Min. in der Form stehen lassen, dann aus der Form lösen und auf einen mit Backpapier belegten Kuchenrost erkalten lassen. Vor dem Servieren Kuchen mit Dekorzucker bestreuen.

Nährwertinformationen

Pro 100 g zubereitetes Produkt
Energie 1109kJ
264kcal
Fett 11g
davon gesättigte Fettsäuren 5.8g
Kohlenhydrate 31g
davon Zucker 21g
Eiweiß 10g
Salz 0.24g

Weitere Angaben zum Produkt

Verkehrsbezeichnung

Backmischung für einen Käsekuchen mit Sternmotiv aus Schokoladenteig

Netto-Füllmenge:

462 g

Motivkuchen Stern
22.04.2019

Weniger Aufwand als gedacht

Ich habe den Kuchen jetzt zu Ostern mit einem Osterhasen und einem Huhn als Motiv gebacken.
Früher habe ich es schon mal ohne Backmischung mit einem Marmorteig versucht und den dunklen Teig vor dem Ausstechen erst gebacken. Das gab eine Menge "Schnittreste".
Der Vorteil hier: Es wird aus dem rohen Teig ausgestochen, dadurch weniger Arbeitsaufwand und die Reste kann man wieder zusammenkneten. Obwohl es nur wenig dunkler Teig ist, reicht das Motiv somit durch den ganzen Kuchen. Da man die ausgestochenen Teile zu Stapeln zusammendrücken kann, ist beim Backen diesmal auch nichts verrutscht. Lecker ist er auch, deshalb fünf Sterne.

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