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Muffins

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Muffins
Die klassischen Muffins mit Schokostückchen sind eine beliebte Leckerei für Groß und Klein. Dass sie einfach und schnell zuzubereiten sind, dafür garantiert diese Kleine Back-Idee von Dr. Oetker.

Die Backmischung enthält bereits die Backförmchen für 12 leckere Muffins.

Kleine Back-Ideen - der große Genuss für Jung und Alt - auch direkt aus der Hand.
Farbe: braun, gelb, orange
Sortiment: Kuchen
Thema: Geburtstag, Muttertag, Ostern, Valentinstag
Produktinformationen "Muffins"
Muffins

Zutaten

WEIZENMEHL, Zucker, 18% Schokolade (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator (Lecithine)), WEIZENSTÄRKE, Dextrose, Backpulver (Backtriebmittel Dinatriumdiphosphat und Natriumhydrogencarbonat), Verdickungsmittel (Guarkernmehl, Xanthan, E 466), Stärke, Emulgatoren (E 475, E 471, E 433), Aroma Vanillin.

Kann enthalten: HASELNÜSSE, EI, MILCH

Zubereitung

Dies enthält die Packung: 300 g Backmischung für den Teig 70 g Schokoladenstückchen 12 Papierbackförmchen Sie benötigen: Backblech Und Sie fügen hinzu: 125 ml Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl 75 ml Milch oder Wasser 2 Eier (Größe M) 1 Vorbereiten 12 Papierbackförmchen auf ein Backblech stellen. Backofen vorheizen. Ober-/Unterhitze: etwa 180°C 2 Teig bereiten Backmischung in eine Rührschüssel geben, Öl, Milch oder Wasser und Eier hinzufügen. Alles mit einem Mixer (Rührstäbe) auf höchster Stufe etwa 2 Min. oder mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. 1 Esslöffel Schokostückchen beiseitelegen, die übrigen unterrühren. 3 Backen Teig sofort mit Hilfe von 2 Esslöffeln gleichmäßig in die Förmchen verteilen. Die restlichen Schokostückchen aufstreuen. Das Backblech mit den Förmchen in den Backofen schieben. Einschub: Mitte Backzeit: etwa 20 Min. Die Muffins vom Blech nehmen und in den Förmchen auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

Nährwertinformationen

Pro 100 g zubereitetes Produkt
Energie 1870kJ
448kcal
Fett 26g
davon gesättigte Fettsäuren 5.2g
Kohlenhydrate 47g
davon Zucker 26g
Eiweiß 6g
Salz 0.67g

Weitere Angaben zum Produkt

Verkehrsbezeichnung

Backmischung für Rührteig mit Schokostückchen für 12 Muffins

Netto-Füllmenge:

370 g

Muffins
23.08.2018

Schnell und einfach

Für "mal eben schnell" ist die Backmischung optimal. Es geht flott von der Hand und schmeckt. Allerdings gefällt mir das original Dr.Oetker Schokomuffins Rezept im Backbuch besser. Aber für den Notfall hab ich immer ein Paket im Vorratsschrank.

10.07.2018

Das könnte Dr Oetker besser

Kinder lieben Muffins, Sie wissen das. Gerade vor diesem Hintergrund bitte ich Sie die Zutatenliste zu überdenken. E466, Aromen, Vanillin ect. gehören nicht in Naschereien (oder anderes Essen). Ich finde es sehr bedauerlich, dass Sie sich vor allem bei den Kinderprodukten nicht mehr Mühe machen.

Dr. Oetker 11.07.2018

Liebe Frau Heumann,

Dr. Oetker produziert Produkte für die ganze Familie und unsere Muffins sind sowohl bei Groß und Klein sehr gefragt. Praktisch sind unsere Backmischungen vor allem, da mit wenig Aufwand ein selbst gebackener Kuchen auf dem Tisch steht und auch Backanfänger müssen nicht fürchten, zu scheitern.  

Die Hauptzutaten unserer Backmischungen sind in der Regel Weizenmehl und Zucker, gefolgt von den die Backmischung ausmachenden Zutaten (z. B. Kakao, Schokolade, Kokosflocken etc.). Damit die Produkte jedoch immer gelingen und bis zum Ende ihrer Haltbarkeit hygienisch einwandfrei bleiben, sich in Geschmack und Optik nicht verändern und eine gleichbleibende Qualität gewährleistet werden kann, ist ein Mindestmaß an Zusatzstoffen oder Aromen notwendig. Zusatzstoffe ersetzen dabei keine Zutaten: Dr. Oetker Backmischungen enthalten stets so wenige Zusatzstoffe wie möglich und nur so viele wie nötig. Sie unterliegen generell einem strengen Zulassungsverfahren und sind alle auf ihre Sicherheit und Unbedenklichkeit geprüft. Weiterhin sind sie nur in sehr geringen Mengen im Endprodukt enthalten. Auch klingen viele Zusatzstoffe abschreckender, als sie sind. So ist zum Beispiel „Backtriebmittel Natriumhydrogencarbonat und Dinatriumdiphosphat“ handelsübliches Backpulver, das auch beim Backen eines traditionellen Kuchens, z. B. in Rührteig, verwendet wird.

Ihr Dr. Oetker Team

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