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Rezept-Set "Schokoladen-Geburtstagskuchen"

Rezept-Set "Schokoladen-Geburtstagskuchen"

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Rezept-Set "Schokoladen-Geburtstagskuchen"
Eine schokoladige Geburtstagstorte. Dieses Set enthält alle für das Rezept benötigten Dr. Oetker Produkte mit 10 % Preisvorteil gegenüber Einzelkauf (UVP).

Set-Inhalt:
1x Original Backin 3er
1x Kuvertüre fix Zartbitter
1x Finesse Natürliches Bourbon-Vanille-Aroma
1x Natron
1x Gustin Feine Speisestärke
2 x Kuvertüre fix Vollmilch
1x Dekor-Konfetti
1x Happy Birthday Kerzen
1x Rezept
Rezept-Ideen
Produktinformationen "Rezept-Set "Schokoladen-Geburtstagskuchen""
Original Backin 3er

Zutaten

Backtriebmittel (Diphosphate (E 450), Natriumcarbonate (E 500)), Stärke.

Weitere Angaben zum Produkt

Verkehrsbezeichnung

Backpulver

Aufbewahrungs-/ Verwendungshinweise:

Bei Zimmertemperatur und trocken lagern

Weitere Hinweise:

für 500 g Mehl

Netto-Füllmenge:

3 x 16 g = 48 g

Finesse Natürliches Bourbon-Vanille Aroma 2er

Zutaten

natürliches Bourbon-Vanille Aroma, gemahlene extrahierte Vanilleschoten, Verdickungsmittel (Xanthan)

Zubereitung

Beutelinhalt reicht für 250g Mehl oder 500ml (1/2 l) Flüssigkeit.

Weitere Angaben zum Produkt

Verkehrsbezeichnung

Natürliches Bourbon Vanille Aroma

Netto-Füllmenge:

2 x 5 g = 10 g

Gustin Feine Speisestärke

Zutaten

Stärke.

Zubereitung

Gustin Feine Speisestärke Inhalt: 400 g Zum Verfeinern von Kuchen, Torten und Plätzchen und zum Binden von heißen Flüssigkeiten Grundzubereitung für Gebäck: Einfach 1/3 der im Rezept angegebenen Weizenmehl-Menge durch Gustin ersetzen. Das Gebäck erhält so eine besonders feine Struktur. Grundzubereitung zum Binden von Flüssigkeiten: Die entsprechende Menge Gustin abwiegen, mit einem Teil der jeweiligen kalten Flüssigkeitsmenge glatt rühren. Übrige Flüssigkeit aufkochen, angerührtes Gustin mit einem Schneebesen einrühren und alles unter Rühren nochmals aufkochen. Speisen Zutaten Gustin Rührteig- und Biskuitteiggebäcke z.B. Marmorkuchen, Sandkuchen, Tortenböden laut Mengenangaben im Rezept 1/3 der Mehlmenge durch Gustin austauschen Schnittfeste Fruchtfüllungen z.B. für Obst- und Quarkfüllungen zum Mitbacken. Für Tortenfüllungen z. B. Schwarzwälder-Kirsch, Apfel-Weincremefüllung 300-500 g vorbereitete Früchte 250 ml Fruchtsaft/Wein/Wasser Zucker nach Geschmack 30 g Fruchtfüllungen für Kleingebäck Zum Mitbacken für geformtes, gefülltes Gebäck z.B. aus Blätterteig Für Füllungen von z.B. kleinen Törtchen, Windbeutel 250 g vorbereitete Früchte 200 ml Fruchtsaft/Wein/Wasser Zucker nach Geschmack 20 g Fruchtgrützen z.B. Rote, Gelbe und Grüne Grütze 750 g vorbereitete Früchte 500 ml Fruchtsaft/Wein/Wasser Zucker nach Geschmack 30 g Desserts z.B. Pudding, Weincreme, Aufläufe 500 ml Milch/Wein/Fruchtsaft Zucker und andere Geschmackszutaten nach Wunsch 35 g Süße und pikante Soßen z.B. Vanille-, Schokoladen- und Fruchtsoße, Senf-, Kräuter- und Bratensoßen 500 ml Fruchtsaft/Milch oder Brühe/Fond/Wein/Wasser Zucker oder Salz, Pfeffer, Gewürze nach Geschmack 15 g Suppen z.B. Tomaten- und andere Gemüse-Cremesuppen, Milch- und Fruchtsuppen 250 g vorbereitetes Gemüse 500 ml Brühe/Fond/Wasser oder Milch/Fruchtsaft Salz, Pfeffer, Gewürze oder Zucker nach Geschmack 20 g

Nährwertinformationen

Pro 100 g Packungsinhalt
Energie 1487kJ
350kcal
Fett 0.1g
davon gesättigte Fettsäuren 0g
Kohlenhydrate 87g
davon Zucker 0g
Eiweiß 0.4g
Salz 0.15g

Weitere Angaben zum Produkt

Verkehrsbezeichnung

Speisestärke

Netto-Füllmenge:

400 g

Kuvertüre Fix Zartbitter

Zutaten

Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, MAGERMILCHPULVER, Emulgator (E 442).

Kann enthalten: HASELNÜSSE

Zubereitung

So wird's gemacht: 1. Kuvertüre fix einfach portionieren. 2. Die Chips im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen und Gebäck damit überziehen. Hinweis: Beim Erwärmen darf kein Wasser in die Kuvertüre gelangen. Für einen besonders schönen Glanz die geschmolzene Kuvertüre außerhalb des Wasserbades auf 25-27°C abkühlen lassen und erneut im Wasserbad unter Rühren auf maximal 30°C erwärmen.

Nährwertinformationen

Pro 100 g Packungsinhalt
Energie 2326kJ
559kcal
Fett 36g
davon gesättigte Fettsäuren 22g
Kohlenhydrate 46g
davon Zucker 41g
Eiweiß 7g
Salz 0.05g

Weitere Angaben zum Produkt

Verkehrsbezeichnung

Zartbitter-Schokoladen-Kuvertüre Chips

Aufbewahrungs-/ Verwendungshinweise:

Kühl und trocken lagern.

Weitere Hinweise:

Füllhöhe technisch bedingt, Kakao: 59% mindestens

Netto-Füllmenge:

150 g

Kuvertüre Fix Vollmilch

Zutaten

Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Kakaomasse, Emulgator (E 442).

Kann Spuren von HASELNÜSSEN enthalten

Zubereitung

So wird's gemacht: 1. Kuvertüre fix einfach portionieren. 2. Die Chips im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen und Gebäck damit überziehen. Hinweis: Beim Erwärmen darf kein Wasser in die Kuvertüre gelangen. Für einen besonders schönen Glanz die geschmolzene Kuvertüre außerhalb des Wasserbades auf 25-27°C abkühlen lassen und erneut im Wasserbad unter Rühren auf maximal 30°C erwärmen.

Nährwertinformationen

Pro 100 g Packungsinhalt
Energie 2336kJ
560kcal
Fett 35g
davon gesättigte Fettsäuren 21g
Kohlenhydrate 53g
davon Zucker 51g
Eiweiß 7.1g
Salz 0.21g

Weitere Angaben zum Produkt

Verkehrsbezeichnung

Vollmilch-Schokoladen-Kuvertüre Chips

Aufbewahrungs-/ Verwendungshinweise:

Kühl und trocken lagern.

Weitere Hinweise:

Füllhöhe technisch bedingt., Kakao: 34% mindestens

Netto-Füllmenge:

150 g

Natron 5er

Zutaten

Natriumhydrogencarbonat (E 500).

Zubereitung

Zur Verwendung in Lebensmitteln 1. Backen: Natron kann als Triebmittel in Muffins, Cookies und anderen Gebäcken eingesetzt werden. Leckere Rezepte finden Sie auf www.oetker.de. 2. Früchte: Durch Zusatz von etwa 1/2 TL Natron auf 1 kg Obst bekommen Früchte einen milden ausgewogenen Geschmack, da Natron überschüssige Säure bindet, z. B. für Johannisbeeren und Stachelbeeren. 3. Gemüse: Durch Zusatz von 1 TL Natron auf 1 l Kochwasser werden die hartfaserigen Pflanzenteile aufgeschlossen und schneller weich, z. B. Hülsenfrüchte und Kohlarten. 4. Kaffee und Tee: 1 Msp. Natron ins Kaffee- oder Teewasser für weiches Wasser, in dem sich Kaffee- und Teearoma voll entfalten können.

Weitere Angaben zum Produkt

Verkehrsbezeichnung

Natriumhydrogencarbonat (E 500)

Weitere Hinweise:

zur Verwendung in Lebensmitteln

Netto-Füllmenge:

5 x 5 g = 25 g

Rezept-Set "Schokoladen-Geburtstagskuchen"
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