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Rezept-Set "Schokoladige Preiselbeertorte"
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Rezept-Set "Schokoladige Preiselbeertorte"

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Gratisartikel Mousse des Jahres - Nougat

Mousse-au-Nougat-Zugabe-Nov2018

Vom 02.11.-02.12.2018 schenken wir Ihnen eine Packung Mousse au Nougat zu jeder in diesem Zeitraum eingehenden Bestellung.

*1 Angebot gültig bis zum 03.12.2018
Rezept-Set "Schokoladige Preiselbeertorte"
Eine fruchtig-sahnige Torte mit raffinierter Dekoration. Dieses Set enthält alle für das Rezept benötigten Dr. Oetker Produkte mit 10 % Preisvorteil gegenüber Einzelkauf (UVP).

Set-Inhalt:
1x Original Backin 3er
1x Kakao zum Backen
1x Vanillin-Zucker 5er
1x Kuvertüre Zartbitter
1x Gelatine Fix
1x Rezept
Rezept-Ideen
Produktinformationen "Rezept-Set "Schokoladige Preiselbeertorte""
Original Backin 3er

Zutaten

Backtriebmittel (Diphosphate (E 450), Natriumcarbonate (E 500)), Stärke.

Weitere Angaben zum Produkt

Verkehrsbezeichnung

Backpulver

Aufbewahrungs-/ Verwendungshinweise:

Bei Zimmertemperatur und trocken lagern

Weitere Hinweise:

für 500 g Mehl

Netto-Füllmenge:

3 x 16 g = 48 g

Kakao zum Backen

Zutaten

Kakaopulver, Säureregulator (Kaliumcarbonate).

Nährwertinformationen

Pro 100 g Packungsinhalt
Energie 1556kJ
375kcal
Fett 21g
davon gesättigte Fettsäuren 13g
Kohlenhydrate 9.9g
davon Zucker 0.8g
Eiweiß 20g
Salz 0.08g

Weitere Angaben zum Produkt

Verkehrsbezeichnung

Kakaopulver

Netto-Füllmenge:

100 g

Vanillin-Zucker 5er

Zutaten

Zucker, Aroma Vanillin

Weitere Angaben zum Produkt

Verkehrsbezeichnung

Vanillin-Zucker

Netto-Füllmenge:

5 x 8 g = 40 g

Kuvertüre Zartbitter

Zutaten

Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, MAGERMILCHPULVER, Emulgator (E 442).

Kann enthalten: HASELNÜSSE

Zubereitung

So wird's gemacht: Kuvertüre grob hacken, im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen, etwas abkühlen lassen und Gebäck damit überziehen. Hinweis: Beim Erwärmen darf kein Wasser in die Kuvertüre gelangen. Für einen besonders schönen Glanz die geschmolzene Kuvertüre außerhalb des Wasserbades auf 25-27°C abkühlen lassen und erneut im Wasserbad unter Rühren auf maximal 30°C erwärmen.

Nährwertinformationen

Pro 100 g Packungsinhalt
Energie 2326kJ
559kcal
Fett 36g
davon gesättigte Fettsäuren 22g
Kohlenhydrate 46g
davon Zucker 41g
Eiweiß 7g
Salz 0.05g

Weitere Angaben zum Produkt

Verkehrsbezeichnung

Zartbitter-Schokoladen-Kuvertüre

Aufbewahrungs-/ Verwendungshinweise:

Kühl und trocken lagern.

Weitere Hinweise:

Kakao: 59% mindestens

Netto-Füllmenge:

150 g

Gelatine fix

Zutaten

66% Oligofruktose, 33% Gelatine, Feuchthaltemittel (Glycerin), Ethylalkohol.

Zubereitung

Rezept nach der Zubereitungsanleitung von Gelatine fix zubereiten: 1. Benötigte Menge Gelatine fix 1 Btl. Gelatine fix entspricht 2-3 Bl. Gelatine 2 Btl. Gelatine fix entspricht 1 Pck. gem. Gelatine 1 Btl. Gelatine fix ist ausreichend für - 250 ml Flüssigkeit, z. B. Saft oder - 250 g Sahne, Milchprodukte, Fruchtpüree 2. Zubereitung je nach Zutaten Achtung: Zucker immer ganz zum Schluss einrühren! Nur Schlagsahne: Gelatine fix während des Aufschlagens einrieseln lassen. Zucker einrühren. Quark-/Joghurt-Sahne: Sahne steif schlagen. Gelatine fix mit Mixer (Rührstäbe) oder Schneebesen 1 Min. in Quark/Joghurt einrühren. Sahne unterheben. Zucker einrühren. Flüssigkeit: Gelatine fix mit einem Schneebesen 1 Min. einrühren. Zucker einrühren. Kühlzeit siehe Rezept Hinweis: Gelingt nicht mit einigen frischen Südfrüchten, z. B. Ananas, Kiwis, Feigen und Mangos. Denn diese Früchte enthalten ein Enzym, das Gelatine auflöst.

Nährwertinformationen

Pro 100 g Packungsinhalt
Energie 1100kJ
266kcal
Fett 0g
davon gesättigte Fettsäuren 0g
Kohlenhydrate 6.1g
davon Zucker 6g
Eiweiß 31g
Salz 0.35g

Weitere Angaben zum Produkt

Verkehrsbezeichnung

Speisegelatine mit Oligofruktose

Netto-Füllmenge:

30 g

Rezept-Set "Schokoladige Preiselbeertorte"
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