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Winter Bratapfel Kuchen

Winter Bratapfel Kuchen

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Inhalt: 415 g
Grundpreis: 7,93 € pro 1 kg

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Winter Bratapfel Kuchen

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Winter Bratapfel Kuchen
Mythen ranken sich um die Entstehung dieses Kunstwerks aus Bratäpfeln und Calvados-Rosinen, gebettet in eine Creme. Jenseits aller Phantasie steht aber eines fest: Der Bratapfelkuchen von Dr. Oetker ist der Held auf jeder Kaffeetafel, so lecker wie damals, soviel Freude am Backen wie heute, soviel Gelingsicherheit wie nur von Dr. Oetker. Dr. Oetker Winterliche Back-Ideen versüßen Ihnen die kalte Jahreszeit - nur für kurze Zeit!
Farbe: blau, braun, gelb, orange
Sortiment: Kuchen
Thema: Geschenke, Weihnachten
Produktinformationen "Winter Bratapfel Kuchen"
Winter Bratapfel Kuchen

Zutaten

WEIZENMEHL, Zucker, 12% Rosinen mit Calvados (Rosinen, Wasser, Calvados), WEIZENSTÄRKE, Backpulver (Backtriebmittel Dinatriumdiphosphat, Natriumhydrogencarbonat), Farbstoffe (Carotin, Riboflavin), Aroma.

Kann enthalten: EI, MILCH

Zubereitung

Sie benötigen: Springform (Ø 26 cm), z. B. Dr. Oetker etwas Fett Und Sie fügen hinzu: 50 g weiche Butter oder Margarine 1 Ei (Größe M) 6 große Äpfel, z. B. Cox Orange, Elstar 600 g Schlagsahne 1 Vorbereiten und Teig bereiten Springformboden fetten. Backofen vorheizen. Ober-/Unterhitze: etwa 170°C Heißluft: etwa 150°C Backmischung für den Teig in eine Rührschüssel geben, Butter oder Margarine und Ei hinzufügen. Alles mit einem Mixer (Knethaken) auf höchster Stufe etwa 2 Min. verkneten, aus der Schüssel nehmen und auf der Arbeitsfläche zu einem glatten Teig verkneten. 2/3 des Teiges auf dem Boden der Springform ausrollen. Restlichen Teig zu einer Rolle formen, als Rand auf den Teigboden legen, so an die Form drücken, dass ein gut 2 cm hoher Rand entsteht. 2 Belag bereiten Äpfel schälen, Kerngehäuse mit Apfelausstecher entfernen, waagerecht halbieren und mit der Schnittfläche nach unten in die Form legen. Zwischenräume mit evtl. übrigen Apfelstücken füllen. Rosinen mit Calvados in die Äpfel geben. Mischung für den Belag mit 100 g der Sahne glatt rühren. Übrige Sahne zum Kochen bringen, vom Herd nehmen. Angerührte Mischung mit einem Schneebesen unter Rühren zufügen, nochmals ½ Min. kochen und sofort über die Äpfel verteilen. 3 Backen Form auf dem Rost in den Backofen schieben. Einschub: unten Backzeit: etwa 60 Min. Sofort nach dem Backen evtl. fest gebackenen Belag mit einem Küchenmesser vom Springformrand lösen. Kuchen in der Form noch 5 Min. im ausgeschalteten Ofen stehen lassen und dann 1 Std. auf einem Kuchenrost abkühlen lassen. Erst danach das Gebäck mit Hilfe eines Messers aus der Form lösen.

Nährwertinformationen

Pro 100 g zubereitetes Produkt
Energie 1044kJ
250kcal
Fett 15g
davon gesättigte Fettsäuren 8g
Kohlenhydrate 26g
davon Zucker 16g
Eiweiß 2.6g
Salz 0.19g

Weitere Angaben zum Produkt

Verkehrsbezeichnung

Backmischung für Bratapfel Kuchen - Apfel-Creme-Kuchen

Netto-Füllmenge:

415 g

Winter Bratapfel Kuchen
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