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Schlagschaum
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Schlagschaum

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Inhalt: 1000 g
Grundpreis: 20,19 € pro 1 kg

60-1-39-201725

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Schlagschaum
Das Cremepulver zur Herstellung von Schlagschaum überzeugt durch seine hohe Produktqualität und weniger Kalorien als traditionelle Schlagsahne.
Produktinformationen "Schlagschaum"
Schlagschaum

Zutaten

Zutaten: Glukosesirup, Palmfett, Zucker, Emulgator (E 472b), modifizierte Kartoffelstärke, MILCHEIWEISS, Aroma, färbendes Lebensmittel (Karottensaftkonzentrat), Im Rahmen der Produktion werden auch verarbeitet: (LAKTOSE, EI, GLUTENHALTIGES GETREIDE, SCHALENFRÜCHTE), Technologisch unvermeidbare Spuren können daher nicht ausgeschlossen werden.

Zubereitung

Die entsprechende Menge Schlagschaum in kalte, fettarme Milch einrühren. Mit der Anschlagmaschine auf höchster Stufe (ca. 4 Minuten) aufschlagen, bis ein standfester Schaum entstanden ist. Die aufgeschlagene Masse kann im Kühlschrank unterhalb von 10° C 12 Stunden aufbewahrt werden - wird jedoch etwas fester. Durch nachträgliche Zugabe von 4-6 Eßlöffel kalter Milch und erneutem Aufschlagen wird der Schlagschaum wieder herrlich locker. Dosierung: 240 g Schlagschaum auf 1 l fettarme Milch.

Nährwertinformationen

je 100 g Produkt
Energie 2373kJ
569kcal
Fett 35g
davon gesättigte Fettsäuren 30g
Kohlenhydrate 59g
davon Zucker 30g
Eiweiß 3,6g
Salz 0,29g

Weitere Angaben zum Produkt

Verkehrsbezeichnung

Gezuckertes Cremepulver mit pflanzlichem Fett

Aufbewahrungs-/ Verwendungshinweise:

Nach Anbruch Packung innerhalb von vier Wochen aufbrauchen. Lichtgeschützt und trocken lagern.

Netto-Füllmenge:

1000 g

Ernährungsweise:***

Vegetarisch

***Die Angaben beziehen sich ausschließlich auf die von Dr. Oetker hergestellten Produkte. Weitere Zutaten, die aufgrund unseren Zubereitungsanleitungen, Rezepten und Tipps eventuell notwendig sind, bleiben dabei unberücksichtigt. Nicht vegane Lebensmittel wie Milchprodukte, Eier etc. können ggf. durch pflanzliche Alternativen ersetzt werden.

Die Angabe vegan bzw. vegetarisch erfolgt auch, wenn trotz guter Herstellpraxis auf allen Stufen der Verarbeitung unbeabsichtigte Einträge tierischer Bestandteile nicht 100%ig ausgeschlossen werden können.

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