Wieder verfügbar: Schwarzer Kakao zum Backen

Backformen

Unsere hochwertigen und kreativen Backformen sind absolute Must-haves für alle Hobbybäcker und Tortenprofis. Von der klassischen Tortenform über die altbekannte Kastenform bis hin zu ausgefallenen Gugelhupfformen wie der Form „Twist“– kaufe Formen zum Backen ganz nach deinem Geschmack in unserem Dr. Oetker Shop! Ebenso findest du hier niedliche Ausstecher für Plätzchen und Fondant bzw. Marzipan.

Backe Kuchen, Torten oder Brote mit unseren vielfältigen Formen

Die Küchenuhr klingelt. Der fertige Kuchen wird vorsichtig aus dem Ofen gehoben. Innerhalb weniger Sekunden verbreitet sich sein süßlicher Geruch in der ganzen Küche und lässt uns das Wasser im Mund zusammenlaufen. Es gibt wohl kaum schönere Augenblicke beim Backen als diesen. Zumindest, solange der Kuchen nicht in der Form kleben bleibt oder gar einreißt. Mit unseren erstklassigen Springformen in bewährter Dr. Oetker Qualität gelingt das Lösen aus der Form jedes Mal. Unsere edlen Formen begeistern Hobby- und Profi-Bäcker gleichermaßen. Im Dr. Oetker Shop findest du moderne, kreative Formen für jeden Anlass. Nutzt du lieber klassische Springformen aus Metall? Oder bist du überzeugt von der einfacheren Handhabung der modernen Kastenform aus Silikon? Wie wäre es denn mit einer Springform, die nicht die klassisch runde Gestalt aufweist? Oder begeistert du deine Liebsten doch einmal mit beliebten amerikanischen Desserts, welche Sie im Handumdrehen in Ihrer eigenen Küche mit unseren trendigen Muffin- oder Donutformen backen können. Diese kannst du, wie auch viele weitere Formen, in unserem Dr. Oetker Shop kaufen. Suchst du nach einem passenden Geschenk für einen begeisterten Bäcker? Unsere ausgesuchten Gugelhupfformen mit modernem Twist verleihen altbewährten Rezepten einen neuen, frischen Look. Mit unseren Tortenformen lassen sich mehrstöckige Meisterwerke zaubern. Aber auch begeisterte Brotbäcker werden bei uns fündig. Die Kastenformen in unterschiedlichsten Größen eignen sich bestens für süße und herzhafte Teigspeisen.


Backform kaufen - Das müsst ihr beachten

Beim Backen spielt die Wahl der richtigen Backform eine entscheidende Rolle für das Endergebnis. Die Vielfalt an Backformen kann jedoch überwältigend sein. Hier sind einige wichtige Aspekte zu beachten, um sicherzustellen, dass eure Backabenteuer reibungslos verlaufen.


Welche Backformen gibt es? 

Es gibt eine breite Palette von Backformen, die für verschiedene Arten von Gebäck und Desserts verwendet werden können. Hier sind einige der beliebtesten Typen:

Springform

Die Springform ist ideal für Kuchen, die eine glatte, gleichmäßige Form erfordern, wie zum Beispiel Käsekuchen. Sie besteht aus zwei Teilen – einem abnehmbaren Rand und einem Boden – die sich leicht voneinander trennen lassen, um den Kuchen ohne Beschädigung zu entfernen.

Gugelhupfform

Die charakteristische ringförmige Gugelhupfform ist perfekt für luftige Kuchen und Rührteige geeignet. Sie ermöglicht eine gleichmäßige Verteilung der Hitze und sorgt für eine ansprechende Form.

Backblech

Backbleche sind vielseitig einsetzbar und eignen sich hervorragend für Kekse, Plätzchen, Brötchen und sogar Pizza. Sie bieten eine größere Fläche zum Ausbreiten des Teigs und ermöglichen eine gleichmäßige Bräunung.

Muffinblech

Muffinbleche sind perfekt für Cupcakes, Muffins und Mini-Quiches. Sie sind in der Regel mit Vertiefungen ausgestattet, die dem Teig seine charakteristische Form verleihen. 


Aus welchen Materialien bestehen Backformen? 

Die Wahl des richtigen Materials für eure Backform kann einen großen Einfluss auf das Backergebnis haben. Hier sind einige gängige Materialien: 

Silikonbackformen

Silikonbackformen sind flexibel, antihaftbeschichtet und leicht zu reinigen. Sie sind ideal, wenn ihr leicht aus der Form zu entnehmende Gebäcke möchtet. 

Beschichtete Backformen 

Beschichtete Backformen verhindern, dass der Teig an der Form haften bleibt. Sie ermöglichen eine gleichmäßige Bräunung und erleichtern die Reinigung. 

Keramik Backformen 

Keramikbackformen verteilen die Hitze gleichmäßig und halten die Wärme gut. Sie sind ideal für Aufläufe, Quiches und herzhafte Gerichte. 


Wie fette ich meine Backform?

Bevor ihr den Teig in die Form gebt, solltet ihr sie gründlich einfetten. Verwendet Butter, Öl oder Backtrennspray, um sicherzustellen, dass euer Gebäck problemlos aus der Form gleiten kann.


Wann Kuchen aus Backform stürzen?

Kuchen sollten in der Regel erst aus der Form gestürzt werden, nachdem sie etwas abgekühlt sind. Bei einigen Kuchen ist es ratsam, sie in der Form auskühlen zu lassen, um ein Zusammenfallen zu verhindern. Die Wahl der richtigen Backform und die richtige Vorbereitung sind entscheidend für ein erfolgreiches Backergebnis. Indem ihr die verschiedenen Arten von Backformen, Materialien und Tipps zur Entnahme eures Gebäcks kennt, könnt ihr eure Backkünste auf die nächste Stufe heben.


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