Dr. Oetker Gelfix Super 3:1, 8 x 50 g (2 Beutel je 25 g), Gelierpulver für super fruchtige Konfitüre, traditionelles Geliermittel, Konfitüren, Marmeladen & Gelees selber machen, für 3 Teile Frucht und 1 Teil Zucker, vegan
Beschreibung
Mit Dr. Oetker Gelfix Super 3:1 werden Marmeladen, Konfitüren und Gelees super fruchtig, denn für 1000 g vorbereitete Früchte bzw. 900 ml Saft sind nur 350 g Zucker erforderlich.
Bei Gelfix Super hast du nicht nur bei den Früchten die freie Wahl, sondern auch bei der Zuckersorte: Du kannst nach Belieben weißen, braunen, Rohr- oder Fruchtzucker verwenden und so deiner Marmelade eine individuelle Note geben.
Dr. Oetker Gelfix Super 3:1 enthält das pflanzliche Geliermittel Pektin. Damit gelingen deine Einmach-Kreationen sicher und zuverlässig.
Zutaten
Dextrose, Geliermittel (Pektine (E 440)), Säuerungsmittel (Citronensäure (E 330)), Konservierungsstoff (Sorbinsäure (E 200))
Gebrauchsanweisung
1. Vorbereitete Früchte fein schneiden oder grob pürieren bzw. Fruchtsaft abmessen und in einen großen Kochtopf geben.
2. 1 Btl. Gelfix Super mit Zucker mischen, mit der Fruchtmasse verrühren und unter Rühren zum Kochen bringen. Unter ständigem Rühren mind. 3 Min. sprudelnd kochen.
3. Fruchtmasse bei Bedarf abschäumen, sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen. Mit Schraubdeckeln (Twist-off) verschließen, sofort umdrehen und etwa 5 Min. auf den Deckeln stehen lassen.