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Edel Kuvertüre

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Edel Kuvertüre
Ideal zum Verzieren von Pralinen sowie zum Backen und Überziehen von feinstem Gebäck und edlen Torten.
Farbe: braun
Sortiment: Kuchen
Thema: Geschenke, Weihnachten
Produktinformationen "Edel Kuvertüre"
Edel Kuvertüre

Zutaten

Edel-Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator (Lecithine), Vanille-Extrakt.

Kann enthalten: MILCH, MANDELN, HASELNÜSSE

Zubereitung

So wird's gemacht: Kuvertüre grob hacken, im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen, etwas abkühlen lassen und Gebäck damit überziehen. Hinweis: Beim Erwärmen darf kein Wasser in die Kuvertüre gelangen. Für einen besonders schönen Glanz die geschmolzene Kuvertüre außerhalb des Wasserbades auf 25-27°C abkühlen lassen und erneut im Wasserbad unter Rühren auf maximal 30°C erwärmen.

Nährwertinformationen

Pro 100 g Packungsinhalt
Energie 2434kJ
587kcal
Fett 46g
davon gesättigte Fettsäuren 28g
Kohlenhydrate 31g
davon Zucker 27g
Eiweiß 6.9g
Salz 0.02g

Weitere Angaben zum Produkt

Verkehrsbezeichnung

Kuvertüre mit 57% Edelkakaomasse

Aufbewahrungs-/ Verwendungshinweise:

Kühl und trocken lagern.

Weitere Hinweise:

Kakao: 70% mindestens

Netto-Füllmenge:

150 g

Edel Kuvertüre
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