Wir arbeiten dabei auch mit Partnern zusammen, bei denen eine Verarbeitung Ihrer Daten in den USA möglich ist. Hierbei besteht insbesondere das Risiko, dass US-Sicherheitsbehörden anlasslos und in großem Maßstab auf Ihre Daten zugreifen und Sie hiergegen in den USA nicht wirksam rechtlich vorgehen können.Wir arbeiten dabei auch mit Partnern zusammen, bei denen eine Verarbeitung Ihrer Daten in den USA möglich ist. Hierbei besteht insbesondere das Risiko, dass US-Sicherheitsbehörden anlasslos und in großem Maßstab auf Ihre Daten zugreifen und Sie hiergegen in den USA nicht wirksam rechtlich vorgehen können.

Edel-Kuvertüre
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Artikel-Nr.: 60-1-01-546200
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Zutaten
Zutaten: Edel-Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator (Lecithine (SOJA)), Vanille-Extrakt. Kann enthalten: MILCH, MANDELN, HASELNÜSSE. Rainforest Alliance-zertifizierter Kakao. Mehr dazu unter ra.org.
Zubereitung
So wird's gemacht: Kuvertüre grob hacken, im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen, etwas abkühlen lassen und Gebäck damit überziehen. Hinweis: Beim Erwärmen darf kein Wasser in die Kuvertüre gelangen. Für einen besonders schönen Glanz die geschmolzene Kuvertüre außerhalb des Wasserbades auf 25-27°C abkühlen lassen und erneut im Wasserbad unter Rühren auf maximal 30°C erwärmen.
Nährwertinformationen
je 100 g Produkt | |
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Energie | 2448kJ 591kcal |
Fett | 46g |
davon gesättigte Fettsäuren | 28g |
Kohlenhydrate | 32g |
davon Zucker | 27g |
Ballaststoffe | 11g |
Eiweiß | 7,2g |
Salz | 0,01g |
Weitere Angaben zum Produkt
Verkehrsbezeichnung
Kuvertüre mit 57% Edelkakaomasse
Aufbewahrungs-/ Verwendungshinweise:
Bei Zimmertemperatur unter 25 °C und trocken lagern.
Weitere Hinweise:
Kakao: 70% mindestens.
Netto-Füllmenge:
150 g
Ernährungsweise:***
Vegetarisch, vegan
***Die Angaben beziehen sich ausschließlich auf die von Dr. Oetker hergestellten Produkte. Weitere Zutaten, die aufgrund unseren Zubereitungsanleitungen, Rezepten und Tipps eventuell notwendig sind, bleiben dabei unberücksichtigt. Nicht vegane Lebensmittel wie Milchprodukte, Eier etc. können ggf. durch pflanzliche Alternativen ersetzt werden.
Die Angabe vegan bzw. vegetarisch erfolgt auch, wenn trotz guter Herstellpraxis auf allen Stufen der Verarbeitung unbeabsichtigte Einträge tierischer Bestandteile nicht 100%ig ausgeschlossen werden können.