Erdbeer Zeit Spaghetti Kuchen

Zutaten

Zutaten: Zucker, WEIZENMEHL, Stärke (WEIZEN), modifizierte Stärke, 2,9% weiße Schokolade (Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Emulgator (Lecithine), gemahlene Vanilleschoten), Backtriebmittel (Kaliumtartrate, Natriumcarbonate), Gelatine, Emulgatoren (E 475, E 471), Aroma, Säuerungsmittel (Citronensäure), Farbstoff (Carotin). Kann enthalten: EI, SOJA, MANDELN, HASELNÜSSE. Rainforest Alliance-zertifizierter Kakao. Mehr dazu unter ra.org.

Zubereitung

Dies enthält die Packung: 235 g Backmischung für den Teig 60 g Mischung für den Belag 30 g Mischung für die Soße 10 g weiße Raspelschokolade Außerdem wird benötigt: Springform (Ø 26 cm), z. B. Dr. Oetker etwas Fett Gefrierbeutel ohne Standboden oder Einwegspritzbeutel Nur noch hinzufügen: 100 g weiche Margarine oder Butter 2 Eier (Größe M) 25 ml (2 EL) Milch 500 g Erdbeeren 400 g kalte Schlagsahne 75 ml warmes Wasser 1 Vorbereiten und Teig zubereiten Springformboden fetten. Backofen vorheizen. Ober-/Unterhitze: etwa 180°C Heißluft: etwa 160°C Backmischung für den Teig in eine Rührschüssel geben, Margarine oder Butter, Eier und Milch hinzufügen. Alles mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe 3 Min. zu einem glatten Teig verrühren. Teig in der Springform glatt verstreichen. 2 Backen und Belag zubereiten Form auf dem Rost in den Backofen schieben. Einschub: unteres Drittel Backzeit: etwa 30 Min. Springformrand lösen. Kuchen vom Springformboden lösen, aber darauf auf einem Kuchenrost erkalten lassen. Erdbeeren waschen, putzen, halbieren und große Früchte vierteln, 100 g beiseitelegen. Sahne steif schlagen. Mischung für den Belag in eine Rührschüssel geben. Wasser hinzufügen und mit einem Schneebesen glatt rühren. Sahne in 2 Portionen unterheben. Etwa 1/3 der Creme in einen Gefrierbeutel füllen. Erdbeerstücke unter die übrige Creme heben und kuppelartig bis an den Rand auf den Boden streichen. Eine kleine Ecke des Gefrierbeutels abschneiden und den Kuchen mit der Creme als Spaghettis dekorieren. 3. Soße zubereiten 100 g Erdbeeren mit der Mischung für die Soße auf einem tiefen Teller mit einer Gabel zerdrücken und mischen. Soße über die Spaghetticreme geben und Raspelschokolade aufstreuen. Kuchen mind. 2 Std. in den Kühlschrank stellen.

Nährwertinformationen

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