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Rezept-Ideen
Rezept "Regenbogen-Pink-Grapefruit-Torte"
Rezept "Eierlikörtorte"
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Produktinformationen "Gelatine Fix"
Gelatine Fix

Zutaten

Zutaten: 66% Oligofruktose, 33% Gelatine, Feuchthaltemittel (Glycerin), Ethylalkohol.

Zubereitung

Rezept nach der Zubereitungsanleitung von Gelatine fix zubereiten: 1. Benötigte Menge Gelatine fix 1 Btl. Gelatine fix entspricht 2-3 Bl. Gelatine 2 Btl. Gelatine fix entspricht 1 Pck. gem. Gelatine 1 Btl. Gelatine fix ist ausreichend für - 250 ml Flüssigkeit, z. B. Saft oder - 250 g Sahne, Milchprodukte, Fruchtpüree 2. Zubereitung je nach Zutaten Achtung: Zucker immer ganz zum Schluss einrühren! Nur Schlagsahne: Gelatine fix während des Aufschlagens einrieseln lassen. Zucker einrühren. Quark-/Joghurt-Sahne: Sahne steif schlagen. Gelatine fix mit Mixer (Rührstäbe) oder Schneebesen 1 Min. in Quark/Joghurt einrühren. Sahne unterheben. Zucker einrühren. Flüssigkeit: Gelatine fix mit einem Schneebesen 1 Min. einrühren. Zucker einrühren. Kühlzeit siehe Rezept. Hinweis: Gelingt nicht mit einigen frischen Südfrüchten, z. B. Ananas, Kiwis, Feigen und Mangos. Denn diese Früchte enthalten ein Enzym, das Gelatine auflöst.

Nährwertinformationen

je 100 g Produkt
Energie 1100kJ
266kcal
Fett 0g
davon gesättigte Fettsäuren 0g
Kohlenhydrate 6,1g
davon Zucker 6g
Eiweiß 31g
Salz 0,35g

Weitere Angaben zum Produkt

Verkehrsbezeichnung

Speisegelatine mit Oligofruktose

Netto-Füllmenge:

30 g

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