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Blatt Gelatine weiß
Johannisbeer-Torte mit Marzipan
Cappuccino-Sahne-Torte (Ø 26 cm)
     

Blatt Gelatine weiß

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Inhalt: 10 g
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Artikel-Nr.: 60-1-01-741100

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Blatt Gelatine weiß
Dr. Oetker Blatt Gelatine weiß lässt sich gut portionieren und ist besonders geeignet für die Herstellung von z.B. Sahnetorten, Cremes, Gelees und Sülzen.

Eine Packung Blatt Gelatine weiß ist ausreichend für 500 ml Flüssigkeit und entspricht einem Päckchen Dr. Oetker Gelatine gemahlen weiß. Die Blatt Gelatine wird in kaltem Wasser eingeweicht und leicht ausgedrückt. Die ausgedrückte Gelatine dann in der heißen Speise direkt oder bei kalten Speisen separat auflösen.
Farbe: blau, weiß
Sortiment: Kuchen
Thema: Geburtstag, Hochzeit, Muttertag, Party, Valentinstag
Rezept-Ideen
Rezept "Johannisbeer-Torte mit Marzipan"
Rezept "Cappuccino-Sahne-Torte (Ø 26 cm)"
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Produktinformationen "Blatt Gelatine weiß"
Blatt Gelatine weiß

Zutaten

Gelatine.

Zubereitung

Inhalt: 6 Blatt = 10 g sind ausreichend für 500 ml Flüssigkeit - entspricht 1 Päckchen gemahlener Gelatine. Zubereitung: Gelatineblätter 5 Min. in kaltem Wasser einweichen (Gelatineblätter einzeln hineingeben), leicht ausdrücken. Bei kalten Zutaten die ausgedrückten Gelatineblätter unter Rühren erwärmen, bis sie vollständig gelöst sind. Einige EL der kalten Zutat mit einem Schneebesen unter die Gelatine rühren, dann in die übrige Zutat langsam einrühren. Bei warmen Zutaten die ausgedrückten Gelatineblätter unter Rühren darin auflösen. Hinweis: Gelatinespeisen gelingen nicht mit frischen Ananas, Kiwis, Feigen und Papayas. Diese Früchte enthalten ein Enzym, das Gelatine auflöst. Früchte vorher blanchieren oder Früchte aus der Dose verwenden, denn Hitze zerstört das Enzym.

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Verkehrsbezeichnung

Speisegelatine

Aufbewahrungs-/ Verwendungshinweise:

Trocken und geruchfrei lagern

Netto-Füllmenge:

10 g

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