Knusperhäuschen

Zutaten

Zutaten: braune Lebkuchen (brauner Zuckersirup, WEIZENMEHL, ROGGENMEHL, Backtriebmittel (Ammoniumhydrogencarbonat), Gewürze, Kann enthalten: (ERDNÜSSE, MANDELN, HASELNÜSSE, WALNÜSSE, EI)), bunte dragierte Schokolinsen - mit 54% Schokoladenanteil (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, WEIZENMEHL, Reisstärke, Glukosesirup, modifizierte Stärke (Mais), Emulgator (Lecithine), Aroma, Überzugsmittel (Bienenwachs, weiß und gelb, Carnaubawachs, Schellack), Säuerungsmittel (Citronensäure), färbende Lebensmittel (Konzentrat aus Rettich, Zitrone und schwarzen Johannisbeeren), Farbstoffe (Kurkumin, Patentblau V, Carotin), Kann enthalten: (ERDNÜSSE, MILCH, MANDELN, HASELNÜSSE)), Fruchtgummi (Glukosesirup, Zucker, Wasser, Gelatine, Säuerungsmittel (Citronensäure), färbende Lebensmittel (Konzentrate aus schwarzen Johannisbeeren, schwarzen Karotten, Spirulina, Saflor, rotem Rettich, roten Trauben und Kirschen, Kurkumaextrakt), Aroma, pflanzliche Öle (Kokos, Raps), Überzugsmittel (Bienenwachs, weiß und gelb, Carnaubawachs)), Schokoladenplätzchen mit Nonpareille (Nonpareille (Zucker, WEIZENSTÄRKE, Glukosesirup, färbende Lebensmittel (Konzentrat aus Rettich, Zitrone, schwarzen Johannisbeeren, Saflor und Roter Bete), Kokosöl, Farbstoffe (E 163, E 100, E 141), Überzugsmittel (Bienenwachs, weiß und gelb)), Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator (Lecithine), Kann enthalten: (SOJA, MILCH, HASELNÜSSE)), bunter figürlicher Zuckerdekor (Zucker, Glukosesirup, Gelatine, Säuerungsmittel (Citronensäure), Stärke, Verdickungsmittel (Gummi arabicum), Salz, Farbstoffe (Kurkumin, E 150d, Betenrot, E 172), aufgeschlossenes MILCHEIWEISS, Aroma, Überzugsmittel (Bienenwachs, weiß und gelb), Kann enthalten: (EI)).

Zubereitung

So wird’s gemacht: 1.    Eiweiß zu steifem Schnee schlagen. Nach und nach so viel von dem Puderzucker unterrühren, bis ein sehr fester Guss entsteht. 2.    Als Test mit einem Messer einen Strich ziehen, dieser muss deutlich sichtbar bleiben! Den Guss in einen Gefrierbeutel oder Einwegspritzbeutel füllen, diesen gut verschließen, eine kleine Spitze abschneiden und wie einen Spritzbeutel verwenden. 3.    Jetzt lässt sich das Knusperhäuschen mit diesem „Kleber“ leicht zusammensetzen. -------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 1.    Bodenplatte auf die Arbeitsfläche legen. Auf den Kanten einer dreieckigen Platte und einer Dachplatte (schmalere Seite nach unten) Zuckerguss auftragen, auf die Bodenplatte setzen und aneinanderfügen. 2.    Aus der zweiten dreieckigen Platte nach Belieben die Tür mit einem scharfen Messer herausschneiden, ebenfalls auf den Kanten Zuckerguss auftragen und ansetzen. 3.    Auf den Kanten der zweiten Dachplatte Guss auftragen, mit der schmalen Seite nach unten ansetzen und das Haus verschließen. Jetzt kann die Tür mit Guss bestrichen und befestigt werden. 4.    Für die Dekoration mit dem Guss jeweils Tupfen auf die Lebkuchenplatten setzen und die Dekore damit befestigen. Zum Schluss noch kleine Schneeflocken/Eiszapfen auf das Häuschen spritzen.

Nährwertinformationen

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