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Roggen-Vollkorn Sauerteig getrocknet

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Inhalt: 15 g
Grundpreis: 4,60 € pro 100 g

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Roggen-Vollkorn Sauerteig getrocknet

Mit dem neuen getrockneten Roggen-Vollkorn Sauerteig von Dr.Oetker gelingt das Lieblingsbrot ab sofort im Handumdrehen, weil das Ansetzen eines frischen Sauerteiges entfällt. Er verleiht dem Brot ein herrliches Aroma und trägt nebenbei zu einer längeren Haltbarkeit bei. Mit dem Sauerteig können neben Vollkorn- und Mischbroten auch Baguette, Brötchen bis hin zu Sauerteig-Pizza ganz einfach und unkompliziert gebacken werden.

1 Päckchen ist ausreichend für 500 g Mehl.

Die Packung ist ein Einzelpack.

 

Produktinformationen "Roggen-Vollkorn Sauerteig getrocknet"
Roggen-Vollkorn Sauerteig getrocknet

Zutaten

getrockneter ROGGENVOLLKORNSAUERTEIG (ROGGENVOLLKORNMEHL, Starterkultur)

Zubereitung

Zur Zubereitung von aromatischen Gebäcken wie Broten und Brötchen. Einfach dem Hefeteig hinzufügen. 1 Pck. (15 g) ist ausreichend für 500 g Mehl, empfohlen wird ein Roggenanteil von höchstens 70% 1. Mehl mit Vollkorn-Roggen-Sauerteig sorgfältig vermischen. Restliche Zutaten zufügen, nach Rezept verarbeiten. 2. Teig nach Zubereitung und vor dem Backen gehen lassen, bis er sich sichtbar vergrößert hat. TIPP: Der Teig sollte an einem warmen Ort aufgehen. Geeignete Plätze hierfür sind - Backofen: Rührschüssel mit einem Geschirrtuch zugedeckt bei 50°C Ober-/Unterhitze in den Backofen stellen. - Mikrowelle: Rührschüssel mit einem feuchten Geschirrtuch oder Küchenpapier zudecken. Mikrowelle auf 80-90 Watt stellen und den Teig etwa 5 Min. gehen lassen, dann 5 Min. ruhen lassen.

Nährwertinformationen

Pro 100 g Packungsinhalt
Energie 1474kJ
352kcal
Fett 1.7g
davon gesättigte Fettsäuren 0.3g
Kohlenhydrate 60g
davon Zucker 2.4g
Ballaststoffe 12g
Eiweiß 7.4g
Salz 0g

Weitere Angaben zum Produkt

Verkehrsbezeichnung

getrockneter Roggensauerteig

Aufbewahrungs-/ Verwendungshinweise:

Den angebrochenen Beutel wieder gut verschließen.

Netto-Füllmenge:

15 g

Roggen-Vollkorn Sauerteig getrocknet
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