Ausstechplätzchen

Zutaten

Zutaten: WEIZENMEHL, Zucker, Backtriebmittel (Diphosphate, Natriumcarbonate). Kann enthalten: EI, SOJA, MILCH.

Zubereitung

etwa 100 Stück/ etwa 4 Backbleche Dies enthält die Packung: 500 g Backmischung für den Teig Außerdem wird benötigt: Backblech Backpapier Ausstecher Nur noch hinzufügen: 200 g weiche Butter 1 Ei (Größe M) beliebige Zutaten zum Verzieren 1. Vorbereiten und Teig bereiten Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen. Ober-/Unterhitze: etwa 170°C Heißluft: etwa 150°C Backmischung für den Teig in eine Rührschüssel geben, Butter und Ei hinzufügen. Alles mit einem Mixer (Knethaken) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem glatten Teig verarbeiten. 2. Ausstechen Teig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche dünn ausrollen. Beliebige Motive ausstechen und auf das Backblech legen. TIPP: Wenn nur ein Backblech vorhanden ist, die Plätzchen auf Backpapier vorbereiten, dann die belegten Papierbögen nur noch auf das Backblech ziehen. 3. Backen Das Backblech in den Backofen schieben. Einschub: Mitte Backzeit: 12-14 Min. Plätzchen mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen und erkalten lassen. Plätzchen nach Belieben verzieren, z. B. mit Puderzuckerguss (etwa 200 g gesiebten Puderzucker mit 3 EL Zitronensaft verrühren, evtl. mit Dr. Oetker Back- & Speisefarbe einfärben) bestreichen und Dr. Oetker Winter Streudekor oder Dr. Oetker gehackten Mandeln verzieren.

Nährwertinformationen

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