Cheesecake Brownies

Zutaten

Zutaten: Zucker, WEIZENMEHL, 4,1% fettarmes Kakaopulver, 3,1% Schokolade (Zucker, Kakaomasse, fettarmes Kakaopulver, Kakaobutter, Emulgator (Lecithine (SOJA))), Stärke, Aroma, Backtriebmittel (Natriumcarbonate). Kann enthalten: EI, MILCH, HASELNÜSSE. Rainforest Alliance-zertifizierter Kakao. Mehr dazu unter ra.org.

Zubereitung

Dies enthält die Packung:     419 g Backmischung für den Teig 27 g Belagmischung 1 Backform     Nur noch hinzufügen: 200 g Doppelrahm-Frischkäse 150 g Joghurt 3 Eier (Größe M) 70 ml Speiseöl, z. B. Rapsöl 70 ml Wasser      1. Vorbereiten     Die Backform nach Anleitung (auf der Backform) aufstellen. Backofen vorheizen. Ober-/Unterhitze: etwa 170°C Heißluft: etwa 150°C          2. Belag & Teig bereiten     Belagmischung mit Frischkäse, Joghurt und 1 Ei in einen Rührbecher geben und alles mit einem Mixer (Rührstäbe) auf niedrigster Stufe zu einer glatten Masse verrühren. Backmischung für den Teig in eine Rührschüssel geben, 2 Eier, Öl und Wasser hinzufügen. Alles mit einem Teigschaber zu einem glatten Teig verrühren und in die Backform füllen.           3. Marmorieren und backen     Die Belagmasse auf dem Teig gleichmäßig verteilen und mit einer Gabel so durch die Masse ziehen, dass sie sich mit dem Teig etwas vermischt. Form auf dem Rost in den Backofen schieben.     Einschub: Mitte Backzeit: 47-50 Min. Hinweis: Eine längere Backzeit von bereits 1 Min. hat Einfluss auf die Saftigkeit des Kuchens.     Das Gebäck in der Form erkalten lassen. Seiten der Form aufklappen und 16 Stücke schneiden. Die Brownies lassen sich einzeln mit einem Tafelmesser einfach lösen.

Nährwertinformationen

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